من طرف مدفونة اللحم ( قصدير )
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oLcyqUlhI/AAAAAAAAKBg/Va6U_z5jU38/1_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]
المقادير: (قطع من االلحم + خضار حسب الرغبة بدون طماطم + بهارات وملح حسب الرغبة).jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oLcyqUlhI/AAAAAAAAKBg/Va6U_z5jU38/1_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]
.jpg][img(254,204)]http://lh4.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oLhDGpR9I/AAAAAAAAKBo/oKs6muMpFqE/2_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] يفرد الخضار على قطعة كبيرة من القصدير
.jpg][img(254,204)]http://lh3.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oLmJIgtPI/AAAAAAAAKB0/gkQwemmGezQ/3_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] توضع عليه قطع اللحم
.jpg][img(254,204)]http://lh4.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oLsMqpnxI/AAAAAAAAKCA/QDPrOAK2DoI/4_thumb[2].jpg?imgmax=800[/img] يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
.jpg][img(254,204)]http://lh5.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oLwcQR8HI/AAAAAAAAKCM/K6UhnxNAPrQ/5_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] يوضع القصدير في حفرة صغيرة ويوضع عليه الجمر
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oL0lMBNcI/AAAAAAAAKCU/SoqKGq_vrRY/6_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدأ في التنسيم
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oL4XX2KTI/AAAAAAAAKCc/jmUhWUmuJkc/7_thumb[3].jpg?imgmax=800[/img].jpg][img(254,204)]http://lh5.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oL8iNcIKI/AAAAAAAAKCk/aqjx-noxeRc/8_thumb[2].jpg?imgmax=800[/img]
بعد 45 دقيقة نطلع القصدير وننظفه جيدا.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMAUZaSEI/AAAAAAAAKCs/zCtmrzk1Sd0/9_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]بالهناء والعافية
صينية المفروم بالبطاطس
.jpg][img(254,204)]http://lh3.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMEG9kG2I/AAAAAAAAKC0/xCwUwr45gWc/10_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]المقادير: (لحم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + شرائح بطاطس + ثوم مفروم حسب الرغبة + ملح + فلفل أسود + ذرة قرفة + كمون)الصلصة: (طماطم + مكعب ماجي + ملح + قليل من ماء + معجون طماطم)
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMIuSZdSI/AAAAAAAAKC8/aZd7TnGqcrM/11_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]
يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير.jpg][img(254,204)]http://lh4.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMMYroHVI/AAAAAAAAKDE/-RnCsaaNsbE/12_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] يقطع الخليط على شكل كور حسب الحجم المطلوب ويرص في صينية
.jpg][img(254,204)]http://lh4.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMT7zieGI/AAAAAAAAKDM/Gd4F6p4PT_4/13_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] ترص شرائح البطاطس بين كور الكفتة
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMYVQypXI/AAAAAAAAKDU/mRMojgt2-q4/14_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]
بعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة.jpg][img(254,204)]http://lh5.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMd6Qj37I/AAAAAAAAKDc/KzgssABpISE/15_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img] تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم
كيك البسكوت والكاكاو
.jpg][img(254,204)]http://lh5.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMmhX4M3I/AAAAAAAAKDk/mj11Z7oC-zw/16_thumb[7].jpg?imgmax=800[/img] المقادير: (كيكة كاكاو أي نوع + 10 قطع جبن كيري + 3 علب قشطة قيمر + 12 قطعة بسكوت + 2 كيس دريم ويب + 2 كيس كريم كاراميل + حليب سائل + 2 شوكولاتة أيرو + 2 جالكسي ساده + 2 مارس + كاسات بلاستيك حسب الطلب).jpg][img(254,204)]http://lh3.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMqPh0XdI/AAAAAAAAKDs/-a93IASVNgA/17_thumb[3].jpg?imgmax=800[/img] تقطع كيكة الكاكاو إلى 24 قطعة
.jpg][img(254,204)]http://lh3.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMtqYqdPI/AAAAAAAAKD0/41XT99-cxa4/18_thumb[3].jpg?imgmax=800[/img] توضع القطع في الكاسات البلاستيك
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oMygd1KqI/AAAAAAAAKD8/Zx5bGvEOdoM/19_thumb[6].jpg?imgmax=800[/img] نخلط 2 دريم ويب + 2 كريم كاراميل + 2 قشطة قيمر +10 قطع جبن كيري + 12 قطعة بسكوت + القليل من الحليب سائل
.jpg][img(254,204)]http://lh5.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oM3lQEHuI/AAAAAAAAKEE/rwJMyPnE6v8/20_thumb[1].jpg?imgmax=800[/img]نضع الخليط فوق الكيك بكميات متساوية ونضعه بالثلاجة
.jpg][img(254,204)]http://lh6.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oM8dN6Z-I/AAAAAAAAKEM/l0Wx8TpYtPw/21_thumb[2].jpg?imgmax=800[/img] .jpg][img(254,204)]http://lh4.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oNAO4R7FI/AAAAAAAAKEU/TJM5BoPEeRY/22_thumb[2].jpg?imgmax=800[/img]
نمزج 1 قشطة قيمر + 2 أيرو + 2 جالكسي + 2 مارس في حمام مائي ونضعه فوق كاسات الكيك.jpg][img(254,204)]http://lh3.ggpht.com/_OsZ4JL0Oi_w/S8oNDq9i6uI/AAAAAAAAKEc/sDhjTlHhu_g/16_thumb[13].jpg?imgmax=800[/img] وبالهناء والعافية
» طريقة عمل بسبوسة (كاروهات القشطة) !! >
» خلطات لتبيض الوجه والجسم بدون استثناء
» انقلع بس انقلع
» استعادة العذرية حلم فتيات وزوجات خليجات
» أفخم فساتين من الشالكي لخريف وشتاء 2011
» مندي بالظبط مثل المندي الحضرمي
» أذكار يومية لأطفالنا الصغار بالصور
» ديكورات تتعبك